Maischetaucher -Fluter mit wechselbarem HOLZMANTEL von

Maischetaucher -Fluter mit wechselbarem HOLZMANTEL - Type VIKD

Dieser spezielle Tank dient für die Aufbereitung und Lagerung von Rotweinen und ist eine Kombination von modernster Technologie und traditioneller Qualität, der so konstruiert wurde, dass mit Hilfe von technologischen Prozessen wie tauchen und fluten, kühlen oder wärmen, die besten Aromen aus dem Holz genutzt werden .

Nach der Fermentation des Inhaltes kann man den Behälter für die Lagerung von Rotwein nutzen und so die barrique Armonen aus dem Holz gewinnen.
Die besondere Konstruktion ermöglicht eine mehrjährige Nutzung , wobei man die Holzteile nach Bedarf tauschen kann und somit die Charakteristik des Weines auf dem Qualitätsniveau beibehält.

Ebenso können verschiedene Eichenholzsorten in Einsatz gebracht werden.

Mögliche Ausstattung:

Kombination mit dem pneumatischen Taucher und Berieselungssystem oder nur mit Berieselungssystem.
Mannlochtüre und Ventile können individuell nach Bedarf und Wunsch des Kunden ausgerüstet werden.



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